Випуск №258
Сливовий пиріг NYT, найважливіші штати для Трампа і Гарріс, тайфун в Японії
Петрико́р (англ. petrichor) — приємний запах землі, що супроводжує перший дощ після тривалого періоду теплої сухої погоди. Термін придумали австралійські вчені у 1964 році.
Як щодо сливового пирога?
Привіт! Раді повернутися до Твоїх вух. Сьогодні перший вересневий випуск «Ранкового допіо», 258-ий загалом. Але вчора ми оголосили вересень місяцем подкастів і з такої нагоди щодня, окрім понеділка та п’ятниці, будемо тішити Тебе і себе дріпами — короткими історіями, які вже давно хотіли розповісти. Якщо так сталося, що Ти вперше чуєш про цю нашу ідею, то на платформах з подкастами шукай спецвипуск, який ми опублікували вчора. У ньому ми розповідаємо про те, звідки взялася ідея місяця подкастів.
У вчорашньому дріпі також можна почути пана Єгора із 128 бригади територіальної оборони. У вересні ми будемо допомагати зібрати йому на комплектуючі для FPV дронів. Завтра в пана Єгора День народження, тож готуй свій донат у подарунок https://send.monobank.ua/jar/Pu2tug5Yo.
Ми думали: а з чого почати цей випуск? Вирішили, що Дуров і Трамп можуть трішки зачекати. У час, коли осінь змінює літо, ми ненадовго заліземо на територію іншого подкасту від Sebto — «Голодним не слухати». Насте, привіт!
Здається, це майже ідеальний час, щоб приготувати той самий легендарний сливовий пиріг. Майже, бо є ще фактор спеки, з яким погано поєднується ввімкнена духовка. Але сьогодні ми Тобі нагадаємо, як готувати цей десерт, а Ти хочеш відразу його готуй, а хочеш — дочекайся прохолоди.
У 1983 році видання New York Times вперше опублікувало рецепт сливового пирога від кулінарної оглядачки Маріан Беррос. Десерт настільки усім полюбився, що рецепт друкували впродовж наступних шести років. У 1989 редактори вирішили, що годі, це буде востаннє.
Пані Беррос пригадує, що аби зменшити невдоволення читачів, газета надрукувала рецепт більшим шрифтом та обвела його у пунктирну рамку, заохочуючи вирізати цей фрагмент і зберегти собі назавжди, щоб більше не було потреби передруковувати його. Але це ніяк не допомогло. Тоді видання завалили гнівними листами. Тепер рецепт завжди доступний на сайті New York Times, ми в описі окремо винесемо покликання на нього.
Щоб приготувати культовий сливовий пиріг, Тобі будуть потрібні:
- ¾ склянки цукру
- ½ склянки розм’якшеного вершкового масла (це 113 грамів)
- 1 склянка просіяного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- дрібка солі
- 2 яйця
- 12 цілих слив, з яких треба витягти кісточку та розрізати їх. Себто Тобі потрібно буде 24 сливових половинки
- 2 столові ложки цукру і 1 чайна ложка кориці, аби посипати пиріг
Це, до речі, варіація 1989 року. Коли рецепт опублікували вперше, він містив трохи більше цукру — цілу склянку.
Цукор та масло потрібно збити міксером. Потім додати яйця і знову збити. Після цього додавай просіяне борошно, розпушувач та сіль. І знову акуратно збивай. Коли тісто стане густим та пружним — перекладай його у форму для випікання. New York Times пише, що підійде будь-яка, і закликає поекспериментувати з посудом, щоб зрозуміти, яка форма робить Твій пиріг найсмачнішим. Зверху на тісто викладаємо половинки слив. Vogue рекомендує помістити їх внутрішньою стороною догори. Посипаємо все це цукром та корицею, запихаємо до духовки, розігрітої до 180 градусів, і випікаємо 45 хвилин.
Коли спечеш свій сливовий пиріг — обов’язково покажи нам. А ми тим часом продовжимо про американські вибори.
Хиткі американські штати
У п’ятничній розсилці «The 5-Minute Fix» від Washington Post Ембер Філліпс, яка пояснює та аналізує політику для цього видання, відповідала на питання про найважливіші хиткі штати. Нагадаємо, що це ті штати, за які розгортається найгостріша виборча боротьба, адже традиційно вони не прив’язані ні до демократів, ні до республіканців.
Оглядачка вважає, що найпростіший шлях Камали Гарріс до перемоги пролягає через Пенсильванію, Мічиган, Вісконсин. Але Пенсильванія має унікальне значення. По-перше, у цього штату порівняно з двома іншими — найбільше голосів виборників. Нагадаємо, що замість прямого народного голосування, результат президентських виборів у США визначається голосами виборників. Це своєрідні делегати. Кожен штат має певну кількість голосів виборників, приблизно пропорційну до кількості населення. У цьому випуску ми не планували розповідати про виборчу систему на президентських виборах у США, але от подумали: а, можливо, це якраз варто зробити? Дай нам знати у коментарях чи соціальних мережах, якщо Тобі цікаво, і ми тоді підготуємо таку інформацію в якомусь з наступних випусків.
Повертаючись до Пенсильванії та Камали Гарріс, то Ембер Філліпс вважає, що тут політикиня може зіштовхнутися з найскладнішим випробуванням. Республіканці роблять ставку на те, що цей штат стане ахіллесовою п’ятою кандидатки. Камала Гарріс раніше, під час своєї кампанії 2019 року, підтримувала заборону фрекінгу. Це технологія, яку використовують для видобутку нафти і природного газу з глибоких підземних пластів. Фрекінг передбачає буріння свердловини і закачування під високим тиском суміші води, піску та хімікатів у гірські породи. Як наслідок, у породі утворюються невеликі тріщини, нафта або газ витікають до свердловини, де їх можна зібрати. Фрекінг — це величезна індустрія у Пенсильванії. Критики стверджують, що ця технологія може призвести до екологічних проблем, як-от забруднення ґрунтових вод, повітря та підвищення сейсмічної активності. Прихильники підкреслюють роль фрекінгу у створенні робочих місць і зниженні витрат на енергію.
Наприкінці минулого тижня на CNN вийшло інтерв’ю Камали Гарріс. Це, до речі, була очікувана подія, але чому, ми розповімо в одному з «Ранкових дріпів». Тож чекай і слухай дріпи уважно! У розмові з журналісткою Даною Баш, політикиня сказала, що не заборонить фрекінг. «Ми можемо розвиватися, ми можемо збільшити економіку чистої енергії без заборони фрекінгу», — так кандидатка пояснила зміну своєї позиції.
Представники штабу Дональда Трампа кажуть, що їхній найпростіший шлях до перемоги — це втримати Північну Кароліну та здобути перемоги у Пенсильванії і Джорджії. Оглядачка Washington Post саме Джорджію вважає найважливішим хитким штатом для Трампа. У 2020 році він тут програв з мінімальною перевагою.
Отож, можемо робити проміжний підсумок: на Пенсильванію та Джорджію — особлива увага. Але на цьому ми ще не закінчуємо з американськими виборами.
Нові звинувачення проти Трампа
Юридична сага Трампа триває. Прокурори висунули проти нього нові звинувачення у спробах скасувати результати виборів 2020 року. Нагадаємо, що раніше Верховний суд виніс рішення, яким надає колишнім президентам широкий імунітет від судового переслідування за дії, вчинені в межах їхніх конституційних повноважень. Зважаючи на це, прокурори скоригували свій підхід до справи Трампа.
Звинувачення залишаються ті самі: чотири пункти, що стосуються змови з метою блокування сертифікації результатів виборів 2020 року. Але тепер прокурори зосереджуються на ролі Трампа як політичного кандидата, який прагнув переобрання, а не на його діях на посаді президента. Тепер окружний суд у Вашингтоні має вирішити, чи є у справі якісь аспекти, які потрібно відхилити на підставі рішення Верховного суду. Трамп у соціальних мережах написав, що на цій підставі справу взагалі треба закрити. Дональде, скажи, чому не можна нарешті тебе закрити вже на тій підставі, що ти нам не подобаєшся?
Вплив Трампа та Гарріс на державний борг
А ми продовжуємо далі про американські вибори! Penn Wharton Budget Model, позапартійна дослідницька ініціатива, яка аналізує, як політика впливає на бюджет, дослідила, як передвиборчі обіцянки Гарріс та Трампа можуть вплинути на державний борг США. Нагадаємо, що це загальна сума грошей, яку уряд країни винен кредиторам — внутрішнім та міжнародним. Він накопичується, коли держава витрачає більше грошей, ніж отримує доходів, зазвичай через податки.
Передвиборчі обіцянки і Дональда Трампа, і Камали Гарріс у разі реалізації призведуть до подальшого збільшення державного боргу США, але масштаб і характер їхніх пропозицій відрізняються.
Передвиборчі обіцянки Трампа впродовж наступного десятиліття можуть призвести до збільшення державного боргу на 5,8 трильйона доларів — себто 9,3% до 2034 року. Його підхід зосереджений на продовженні та розширенні податкових знижок, особливо для корпорацій та найбагатших американців. Наприклад, політик раніше, за свого президентства, знизив індивідуальний податок на прибуток. Термін такої знижки має закінчитися у 2025 році, тож Трамп у разі обрання має намір її продовжити. Камала Гарріс, якщо стане президенткою, не збирається цього робити. Трамп також обіцяє знизити ставку корпоративного податку з 21% до 15%.
Пропозиції Гарріс за наступні 10 років можуть збільшити державний борг на 1,2 трильйона доларів — на 4,4% до 2034. Якщо у випадку Трампа все відбувається через зниження податків, то у політикині — через програми соціального забезпечення. Її плани включають підвищення ставки корпоративного податку до 28%, щоб фінансувати розширення податкових пільг на дітей та тим працівникам, хто має низький і середній дохід, підтримку тих, хто вперше купує житло.
І це на сьогодні нарешті все з американськими виборами.
Молодвіж
Скажи, а що Ти робиш 7 вересня? Можливо, будеш у Львові? Чому питаємо? А тому що 7 вересня у Львові відбудеться всеукраїнський захід Молодвіж. Це платформа мережування молоді, яка порушує дискусії у сфері молодіжної політики, суспільних змін і створює актуальний вектор руху для молодих людей на рік.
Концепція заходу цього року — виклики. Серед спікерів: Сергій Стерненко, Меланія Подоляк, Любомир Ливицький, Павло Шеремета, Павло Клімкін, Анна Новосад та багато інших. На вечірню програму запрошені гурт «O.Torvald», репер OTOY, а також гурт ВІА «Квартирник». Усі виступи благодійні, кошти буде зібрано на потреби Янголів Азову.
Щодо денної програми, то вона безкоштовна, достатньо лише зареєструватися на подію https://t.me/Molodvizh_2024_bot.
«Сьогодні Telegram, завтра Х»
У 256 випуску, десь наприкінці, ми згадували про арешт Павла Дурова, засновника і генерального директора Telegram, в аеропорту поблизу Парижа. Короткий апдейт: йому інкримінують 12 різних злочинів, включно з розповсюдженням дитячої порнографії, торгівлею наркотиками та відмиванням грошей. Ці звинувачення обґрунтовують тим, що Telegram через слабку модерацію контенту і сильний захист приватності став осередком злочинної діяльності.
Дурова звільнили під заставу в €5 мільйонів і заборонили йому покидати Францію. Нагадаємо, що він з 2021 року є французьким громадянином. Еммануель Макрон підкреслив, що затримання Дурова було частиною судового розслідування, а не політичним кроком. На захист Дурова висловилися, хто б сумнівався, що Ілон Маск і колишній кандидат у президенти від Республіканської партії Вівек Рамасвамі. «Так собі факт». І Маск, і Рамасвамі пишуть про наступ на свободу слова і додають: «Сьогодні Telegram, завтра Х».
Telegram після арешту свого засновника і гендиректора випустив заяву, в якій стверджує, що компанія дотримується законів ЄС і активно працює над удосконаленням практики модерації контенту.
На «Українській правді» вийшов матеріал Ярослава Ажнюка, чи не найбільшого критика Telegram в Україні. Він пише про те, що за інформацією з двох джерел, Павло Дуров, який покинув Росію у 2014 начебто через суперечки з владою, понад 60 разів таємно їздив до країни-терористки впродовж 2014-2021 років.
Останнє, що ще додамо до цієї теми, так це те, що за інформацією видання Politico, Франція видала ордер на арешт брата Павла Дурова Миколи — співзасновника Telegram.
Наслідки тайфуну в Японії
Минулого тижня на Японію обрушився тайфун «Шаньшань», один з найпотужніших штормів за останні десятиліття; пориви вітру сягали швидкості 252 км/год. «Шаньшань» спричинив хаос і руйнування по всій країні, мільйони людей мусили евакуюватися, щонайменше шість осіб загинуло, понад 100 отримало поранення, а тисячі залишилися без електрики.
Усе почалося з південного острова Кюшю. Влада відразу видала наказ про евакуацію. Тайфун з часом ослаб до сильного тропічного шторму, але продовжив рухатися на північний схід, залишаючи по собі сліди руйнувань. Японське метеорологічне агентство закликало громадськість зберігати пильність, оскільки шторм продовжує невпинно наступати.
Заводи, зокрема великі автовиробники «Toyota», «Nissan» і «Honda», були змушені закритися, а виробники напівпровідників, як-от «Renesas і Tokyo Electron», зупинили роботу. Відключення електроенергії вплинули на понад 200 000 домогосподарств у семи префектурах, а авіакомпанії скасували майже 800 рейсів. Залізничне сполучення у багатьох частинах країни також призупинили. Вплив «Шаньшань» відчувається у всій країні: будівлі пошкоджені уламками, дерева вирвані з корінням, автомобілі перекинуті або поховані під водою. Його сила, швидкість і тривалість — це наслідки зміни клімату. Тепер тайфуни у регіоні формуються ближче до берегових ліній і тривають довше.
Перед тим, як перейти до останніх на сьогодні новин, ми зробимо три дружніх нагадування:
- Не забудь, будь ласка, задонатити на комплектуючі для FPV дронів 231 окремому батальйону 128 бригади територіальної оборони. Банка в описі до подкасту.
- До 10 вересня Ти ще можеш проголосувати за «Ранкове допіо» на премії «Слушно». Ми представлені у номінації «Інформаційний подкаст». Дякуємо!
- Завтра — новий «Ранковий дріп» у межах нашого місяця подкастів. На Тебе чекатиме історія про те, чи можна пити шампанське з корабля, затонулого в 19 столітті. О 07:17 ранку вже зможеш послухати про це.
